 Początki|imagepng Początki|imagejpg | PoczątkiHistoria Milki to historia rodzinnej firmy Philippe’a Sucharda, którego pasja i oddanie doprowadziły do powstania jednej z najpopularniejszych marek czekoladowych świata. Philippe Suchard przyszedł na świat 9 października 1797 roku, w szwajcarskiej miejscowości Boudry. Jako 17-latek rozpoczął naukę zawodu cukiernika pod czujnym okiem swojego brata, wówczas już uznanego mistrza. Wkrótce młody Phillippe przeprowadził się do Berna, gdzie znajdował się zakład jego brata, a po kilkunastu miesiącach nauki postanowił spełnić swoje największe marzenie i wyruszył w wymarzoną podróż za ocean!Czytaj dalej poniżej… |
Początki | |
| Młody Suchard zabrał ze sobą towary, które jego zdaniem mogły mu zapewnić szybki zarobek podczas pierwszych miesięcy w Ameryce - szwajcarskie zegarki i hafty. Szybko spotkało go jednak rozczarowanie i młody Szwajcar popadł w finansowe problemy, bowiem przywiezione towary nie cieszyły się zainteresowaniem Amerykanów. Młody przedsiębiorca nie stracił jednak nadziei na sukces i po powrocie do swojej ojczyzny postanawił jeszcze raz spróbować szczęścia w interesach - tym razem już w swoim wyuczonym zawodzie cukiernika.
17 listopada 1825 roku, 28-letni wówczas Suchard otworzył swoją pierwszą cukiernię w Neuenburgu. W reklamie nowo otwartego sklepu właściciel i twórca słodkości zachwalał przede wszystkim deser „au chocolat fin de sa fabrique”, czyli „z delikatniej czekolady domowej roboty“. Po dziś dzień tajemnicą pozostaje receptura jego pierwszej czekolady, choć z całą pewnością wszystkie prace nad jej stworzeniem były wykonywane ręcznie. Cukiernia od samego początku cieszyła się dobrą renomą, więc już w rok po założeniu firmy jej właściciel zdecydował się na zrobienie kolejnego kroku. Zainwestował w rozwijające się przedsiębiorstwo i w sąsiedniej miejscowości kupił… młyn z prawami wodnymi. Następnie, skonstruował tam koło wodne, które służyło do wyrabiania i ubijania czekolady! Ten niezwykły pomysł bardzo usprawnił produkcję - dzięki użyciu koła wodnego produkowano od 25 do 30 kilogramów czekolady dziennie! Sprzedawano ją w cukierni w miasteczku w formie tabliczek lub mini-tabliczek, tzw. neapolitanek. Warto wspomnieć, że w tamtym czasie, poza czekoladą pitną, słodycze czekoladowe były wytwarzane bez dodawania mleka, a co za tym szło miały bardzo ciemny kolor i dość cierpki smak. Pierwsza mleczna tabliczka, która zyskała bardziej delikatny smak została wyprodukowana w firmie Sucharda dopiero w latach dziewięćdziesiątych XIX wieku. Kolejną, przełomową datą w dziejach firmy jest 1901 rok. To właśnie na samym początku XX wieku zdecydowano się na zarejestrowanie nazwy towarowej „Milka”. Nazwy, która do dnia dzisiejszego jest znana wszystkim miłośnikom czekolady! Opakowania czekolady Milka na początku były takie jak dzisiaj - fioletowe. Słowo „Milka” powstało zaś z połączenia dwóch wyrazów: mleko (Milch) + kakao. W skrócie Milka! Założyciel firmy Philippe Suchard zmarł w 1884 r. i nie dożył czasów spektakularnego rozwoju marki. Czwórka jego dzieci przejęła po ojcu prężnie działające przedsiębiorstwo, które z czasem stało się jedną z najlepiej prosperujących firm produkujących słodycze na świecie, a Milka globalną marką, znaną z pasji do tworzenia czekolad. | |
Więcej historii | |
| Tutaj znajdziesz informacje na temat odkrycia kakao, produkcji czekolady, historii firmy Suchard oraz krowy Milka. Można też prześledzić historię marki Milki na przestrzeni ostatnich lat. | |
